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卡比高爾夫球場的目標是成為完全自給自足的營運機構。這包括我們廚房菜單上所采用的牛肉、雞肉、所有水果、蔬菜等。整個物業透過有機方式進行維護,不使用合成化肥、殺蟲劑和/或通常用于高爾夫球場和果園的其他化學品。

我們的高爾夫球場和果園通過了BFA(生物農場主協會)認證。卡比高爾夫球場是澳大利亞目前唯一通過BFA認證的高爾夫球場。研究表明,卡比高爾夫球場可能是南半球乃至全世界唯一通過認證的有機環保機構,對政府負責。BFA要求我們為他們提供許多不同類型的樣本和資料。其中包括土壤樣本、水樣分析、天氣報告和肥料輸入等,這些都匯編入各種報告,這些報告必須符合嚴格的標準。

娛樂休閑

在休閑娛樂方面,這里有18洞三桿的高爾夫球場,可以挑戰專業設計、高低起伏的百慕達果嶺。2005年開放了新建的九洞全長Orchard 9球場。結合難度較高的三桿、四桿和五桿球洞,新開放的9洞球場既挑戰高爾夫球手,又提供穿越有機果園、享受漫步樂趣的機會。這里還有250米全長草皮揮桿練習場和標準網球場可供租用。

環保廁所

我們的環保廁所能夠立即降低用水量。所有液體沉澱物將穿越各種砂濾層,直到作為廢水抽取,回排到森林中。這些排放物營養豐富,對我們完全自給自足的計劃做了補充。

果樹

作為農場和高爾夫球場,這里有1200棵樹木。來自這些樹木的農產品在廚房中使用,也出售給各種水果店、市場和卡比高爾夫球場的專賣店。水果品種包括4種柑橘、3種葡萄柚、橘子、檸檬和酸橙。為了提高自我補給能力,這里還建了100公頃的奶牛牧場,一開始養六頭牛,它們所產的奶最終將登上我們的俱樂部會館菜單。養雞業務也正在有條不紊地開展,有機雞蛋已經可供銷售和俱樂部會館使用。

物業

物業總規模為300公頃,另有120公頃的森林形成隔離帶。所有這些區域都用來保護本土植物和動物。整個設施被設計成野生動物的樂園,可以為許多動物提供家園。包括黑鸚鵡、森林翠鳥、嘯栗鳶、金剛鸚鵡、袋鼠和小袋鼠在內的許多物種都棲居在高爾夫球場上。動物隨時可以在球場上穿行。

建立隔離帶還能確保這片土地未來不會被開發,並繼續作為動植物的保護區。

俱樂部會館

位于Gympie Terrace, Noosaville的卡比高爾夫球場的俱樂部會館由William Olds在1898年建造,當初被用作他的家庭度假別墅。和當時許多農舍一樣,屋子前方建有防波堤。2000年,這棟房子因年久失修而被拆遷,而今天,它又在卡比高爾夫球場內完美重現。從俱樂部會館的走廊向外眺望,可以看到第一洞和第十八洞,是邊進餐邊觀察野生動物和鳥類的理想地點。